BOUTIQUE ÉPHÉMÈRE – OUVERTE JUSQU'AU 19/03/25 – ENVOIS DES COLIS DU 17/03/25 AU 23/03/25
L' amoureux de la nature, perfectionniste et passionné qui cherchera à allier technicité et qualité.
" J'ai toujours voulu travailler auprès de cette nature qui m'émerveille, dans un métier qui bouge, où je ne m'ennuie pas. Lorsque j'ai fait mes premiers pas dans le maraîchage, cela a été une évidence ! "
Pointilleux, il aspire à toujours plus s'améliorer pour vous proposer le meilleur.
L'amoureuse des fleurs, minutieuse et exigeante, qui mettra toutes ses connaissances pour vous proposer des infusions et des fleurs de qualités.
"D'aussi loin que je me souvienne, ma mère nous soignait avec les plantes et les médecines alternatives. Il est assez fou de savoir que je ne supportais plus les escapades pendant des heures dans toutes les pépinières que l'on croisait alors qu'aujourd'hui j'y passerais ma vie ! Les plantes et les fleurs sont un remède rien que par leurs présences dans mon environnement proche. Cela doit être dans mes gènes finalement de me tourner vers les plantes qui soignent !"
Océane a pour vocation de redorer le monde de la plante séchée sous toutes ses formes.
Les Jardins d'Ao c'est une ferme engagée dans une lutte biologique. Il était important et évident d'adapter notre façon de cultiver pour s'harmoniser avec la nature. C'est pourquoi nous avons fait le choix d'être labélisé AB.
En limitant le travail du sol à une profondeur superficielle, nous cherchons à conserver notre terroir et la biodiversité naturelle présent dans nos jardins, garant de la qualité de nos productions.
Agriculteurs, mais aussi artisans, toutes nos fleurs et plantes sont récoltées et transformées à la main, par nos soins, pour vous garantir la meilleure des expériences gustatives.
Nos pratiques de transformation (séchage, travail de la plante...) respectent la fragilité de nos plantes pour conserver tous leurs bienfaits.
C'est surement l'une de nos valeurs les plus fortes. Celle de concilier agriculture biologique, respectueuse de notre environnement, avec la viabilité économique de la ferme.
C'est pourquoi, nous sommes constamment dans l'amélioration de nos connaissances, savoirs et pratiques pour trouver l'équilibre entre toujours respecter au mieux nos produits et nous permettre de perdurer dans le temps.
Notre volonté est de montrer qu'il est possible de vivre de l'agriculture, à une échelle plus décente qu'actuellement, et favoriser l'installation d'une nouvelle génération de fermes viables et reproductibles, pour faire perdurer l'agriculture française.
